Cara Membuat Takoyaki

             

Haii readers..

Kali ini saya akan memberikan resep makanan Takoyaki. ada yang tau takoyaki? Bagi kamu yang belum tau.. Takoyaki adalah nama makanan asal daerah Kansai di Jepang, berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3-5 cm yang dibuat dari adonan tepung terigu diisi dengan potongan gurita di dalamnya.

Oiya membuat Takoyaki ada penggorengannya khusus loh.. yaitu Takoyaki-ki. 

Takoyaki-ki adalah sebutan untuk wajan dengan bulatan-bulatan cekung yang berfungsi sebagai loyang sewaktu menggoreng takoyaki.  

sumber : wikipedia.org

Sekarang readers sudah tahu kaan makanan takoyaki? mari kita membuatnya.

Bahan-bahan Membuat Takoyaki

1. 150 gr tepung terigu
2. 1 btr telur ayam, ambil putihnya
3. 200 ml kaldu cair
4. 1 sdt garam
5. 1/2 sdt baking powder
6. Air secukupnya
7. 100 gr gurita rebus potong dadu
8. 1/2 buah kol, iris halus
9. 1 btg daun bawang iris
10. Katsu busyi secukupnya
11. Minyak goreng secukupnya
12. Saus takoyaki
13. Saus mayones
14. Nori secukupnya, iris halus 

Cara Membuat Takoyaki Sederhana :

1. Kocok putih telur, kemudian tuangkan kaldu cair dikit demi sedikit hingga merata.
2. Kemudian campur terigu, garam, baking powder, lalu aduk hingga rata. Sekarang masukkan kedalam campuran kaldu, aduk hingga adonan kental dan tercampur rata.
3. Panaskan cetakan Takoyaki, olesi wajan dengan minyak, masukan adonan hingga 1/2 cetakan.
4. Masukkan potongan gurita dan daun bawang, lalu tuangkan adonan tepung lagi untuk menutupi isi takoyaki.
5. Tunggu hingga adonan mengembang, jika sudah mengembang balikkan Takoyaki menggunakan lidi agar bentuknya tetap bulat.
6. Masak hingga Takoyaki matang merata, lalu angkat.
7. Taruh Takoyaki di atas piring saji, sajikan dengan mayonaise dan saus takoyaki, kemudian taburi katsu busyi dan nori.  

Jangan lupa makan Takoyaki selagi hangat yaa karena rasanya jauh lebih nikmat..  sangat mudah kan membuat Takoyaki sendiri? yaa walaupun rasanya tidak persis dengan yang di jual di negeri sakura hehehe 

Terima kasih Telah membaca blog pertama ku semoga bermanfaat bagi kita semua yaa ^^,